경기도 가평군 일대에서 목축하는 우리나라의 대표적인 고유 소 품종 및 그 고기. 가평군내 축산 농가에서는 1980년대 후반부터 가평한우를 알리고자 하는 노력을 지속해왔다. 가평군청은 이를 지원하기 위하여 2006년 ‘푸른연인’이라는 공동 상표를 특허청에 등록하여 2007년부터 가평한우에 ‘푸른연인’이란 브랜드를 붙여 가치 상승을 꾀했다. 이후 가평한우는 꾸준히 발전하여...