항목 ID | GC40003687 |
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한자 | 鳳山- |
분야 | 정치·경제·사회/경제·산업 |
유형 | 지명/시설 |
지역 | 대구광역시 중구 동덕로36길 9-18[동인동1가 332-3] |
시대 | 현대/현대 |
집필자 | 황현주 |
개관|개장 시기/일시 | 1968년![]() |
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최초 설립지 | 실비식당 - 대구광역시 중구 동덕로36길 9-18[동인동1가 332-3] |
현 소재지 | 봉산찜갈비 -
대구광역시 중구 동덕로36길 9-18[동인동1가 332-3]![]() |
성격 | 음식점 |
전화 | 053-425-4203 |
홈페이지 | https://bongsanjjim.modoo.at |
대구광역시 중구 동인동1가에 있는 음식점.
봉산찜갈비는 대구광역시 중구 동인동 찜갈비골목에 있는 찜갈비 전문점이다. 최초 ‘실비식당’이라는 상호로 1968년에 영업을 시작하였으며, 대구식 매운찜갈비를 처음 개발한 원조집으로 알려져 있다.
봉산찜갈비는 이순남이 1968년 문을 연 ‘실비식당’이 모체이다. 실비식당은 인근 건설 현장 노동자들을 대상으로 국수를 팔던 국숫집이었는데, 고기를 찾는 손님들이 생기면서 찜갈비를 개발하여 팔기 시작한 것이 찜갈비의 시작이다. 육체노동이 심한 사람들의 몸 보신을 위하여 소갈비를 주재료로 하였고, 무더운 대구 날씨에 잃은 입맛을 찾아 줄 매콤 짭짤한 양념을 더하여 탄생한 음식이다.
이순남의 아들인 최병열이 대를 이어 가게를 운영하고 있다.
봉산찜갈비는 대구광역시 중구 동인동 찜갈비골목에 있다. 창업 당시의 가게 자리에서 50년 넘게 영업을 하고 있는데, 인근 건물 4곳을 합쳐 150여 명이 들어갈 수 있는 규모로 커졌다. 별도의 주차장을 갖추고 있다. 영업시간은 오전 10시부터 오후 10시까지이며, 명절에만 쉰다.
봉산찜갈비의 메뉴는 한우 찜갈비, 수입육 찜갈비, 쇠고기찌개이다.
봉산찜갈비는 「생방송 투데이」[SBS, 1949회, 2017년 8월 30일 방영], 「6시내고향」[KBS, 6018회, 2016년 5월 10일 방영], 「서민갑부」[채널A, 205회, 2018년 11월 22일 방영] 등 방송 프로그램에 소개되었다.
봉산찜갈비는 전국에 택배 배달이 가능하며, 대구광역시내는 퀵서비스를 이용하여 배달하기도 한다.