| 자료 ID | GC009P1398 |
|---|---|
| 설명문 | 백암순대는 조선시대 이래 죽성(현재의 안성시 죽산면) 지역을 중심으로 만들어 먹던 음식으로, 죽성이 퇴조하면서 인근 고을인 용인시 백암면의 백암장을 통해 전통이 유지 보존되어 오고 있는, 경기도의 대표적인 향토 음식이다. 지금으로부터 50년 전쯤 함경도 출신의 이억조(여, 1909~1996) 씨가 백암장이 설 때 순대와 국밥을 만들어 팔던 것이 시초라고 전하기도 한다. |
| 소재지 | 경기도 용인시 처인구 백암면 |
| 저작권 | 한국학중앙연구원 |
| 제작 | ㈜다할미디어 |
| 제작일자 | 2008년 8월 27일 |
