경기도 용인시 축산농가에서 생산하는 돼지고기. 경기도 용인시 처인구 백암면을 중심으로 27개 축산농가에서 5만여 두를 사육하고 있다. 용인시는 2001년부터 한약재 부산물사료와 고품질 장려금을 지원하는 등 집중적으로 육성하고 있다. 성산한방포크는 인위적인 첨가제가 아닌 한약 사료를 먹이고 특히 항생제를 거의 사용하지 않는 등 친환경적으로 돼지를 사육하고 있다....
경기도 용인시에서 이루어지는 가축을 사육하거나 그 생산물을 가공하는 산업 활동. 축산업은 토지의 생산력을 기반으로 각종 가축을 사육하고 그 생산물을 가공하여 인간의 실생활에 필요한 물질을 생산·공급하는 사업을 의미한다. 여기서 축산업을 축산물의 생산은 물론 그 생산된 축산물을 가공 또는 처리하여 유통하는 전 과정을 포함하는 넓은 개념으로 이해할 수도 있다. 그러나 일반적...